當前,隨著人口老齡化進程加快,對很多缺少照料的老人來說,如何解決一日三餐,是一個社會和家庭共同關注的難題。不少地方也對此進行了有益的探索,以合肥市為例,該市市區、開發區已建成和運營211個老年人助餐服務機構,主城區社區老年人助餐服務覆蓋率已達65%。該市去年出臺的指導意見中還提出,到2020年年底,全市將基本形成布局合理、體系完備、功能完善、滿足需求、精準高效、共建共享的“城區15分鐘、縣城區20分鐘”的老年人助餐網絡,實現街道、社區和住宅小區的全覆蓋,保障有需求的老人都能享受到助餐服務。
開辦在社區里面或附近的社區老年食堂,是近年來在多地興起的居家養老服務形式之一,通常由政府牽頭、相關專業企業具體操作。離家近、吃得好、價格低,深受老年人歡迎。不過,在蓬勃發展的過程中,社區老年食堂也面臨一些問題,比如經營成本,如果社區老年食堂單純由街道和社區開辦,則場地、設備、人工費都是不小的開支,能負擔得起的街道、社區相對較少;通過購買服務引入專業餐飲企業是一個可行辦法,但老人餐的定價通常比市場價要低,企業在難以盈利的情況下該怎么經營下去,是一大考驗;此外,為生活不便老人提供的送餐服務,由于社區老年食堂及助餐點人手不足,往往不能在飯點及時送餐上門。等到得空再去送,讓老人忍饑挨餓不說,飯菜還能否保溫、可口,也得打上一個問號。
把居家養老服務做好、做到位,是全社會共同的責任與義務,而且辦法總比困難多。相關部門應該動員更廣泛的力量加入養老服務項目中來,在科學調研的基礎上,進一步鼓勵和引入社會資本參與社區老年食堂的建設與運營事業,那些有實力、有愛心的專業餐飲企業,完全可以為老人提供物美價廉的菜品;時下流行的快遞、外賣等平臺也可以與老年食堂合作,更便捷、更貼心地為老人開展送餐服務。同時,政府也要在場地、租金等方面為社會資本提供優惠,并適當予以補貼,令其能夠長期有效地投身到這項工作中來。
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來源于《安徽日報》